オットレンギ、ヨタム著『Ottolenghi SIMPLE | 130 New Dishes | ハードカバー料理本』

ヨタム・オットレンギによる、活気に満ちた風味豊かな料理の数々が、よりシンプルに楽しめるようになりました。本書は、オットレンギの代名詞ともいえる独創的な要素を、最小限の手間で最大限の喜びとともに毎日のキッチンに取り入れられるよう考案された、130の新作レシピを収録したハードカバーの料理本です。世界累計発行部数100万部突破。

• ヨタム・オットレンギによる、簡略化された130の新作レシピを掲載。
• 30分以内で作れる料理、ワンポットディナー、作り置きメニューなど、さまざまな調理スタイルに合う選りすぐりの料理を紹介。
• レシピは「SIMPLE」の基準の少なくとも一つを満たしています。S（Short on time：短時間）、I（10 ingredients or less：10種類以下の材料）、M（Make ahead：作り置き）、P（Pantry：家にある材料）、L（Lazy：手間いらず）、E（Easier than you think：見た目より簡単）。
• 全編を通して色鮮やかな写真が満載。
• 英語版。

• 著者: ヨタム・オットレンギ
• ブランド/出版社: Ebury Press
• 装丁: ハードカバー
• 版: 初版
• 出版日: 2018年9月6日
• 言語: 英語
• ページ数: 320ページ
• ISBN-10: 9781785031168
• サイズ: 20.1 x 3 x 27.7 cm
• 重量: 約1.41 kg
• EAN: 9781785031168
• 発売日: 2018/09/06

独創的なフレーバーの組み合わせを、どんな家庭の料理人にも親しみやすくした『Ottolenghi SIMPLE』で、あなたの料理をワンランクアップさせましょう。