『Ottolenghi COMFORT』（Ebury Press刊）- 100以上のレシピを掲載したハードカバー料理本

『Ottolenghi COMFORT』で、風味豊かなコンフォート・クッキングの世界に飛び込んでみませんか。ヨタム・オットレンギとヘレン・ゴーが贈るこの待望のハードカバー料理本は、おなじみの料理を、自宅の温もりを感じさせる刺激的な新しい定番へと昇華させます。幼少期の記憶や旅の思い出を織り交ぜながら、料理を通じて育まれる絆や、世代を超えて受け継がれるレシピの数々を祝福する一冊です。

• ヨタム・オットレンギとヘレン・ゴーによる、魅力的で風味豊かなコンフォート・レシピを100以上収録。
• ローストチキン、鮮やかなカレー、煮込み料理、キャラメリゼオニオンのオレッキエッテ、ガーリック・アリゴポテトなど、定番料理を現代風にアレンジしたレシピを掲載。
• キッチンで繰り返し使うのに適した丈夫なハードカバー製本。
• 著者：ヨタム・オットレンギ（『サンデー・タイムズ』ベストセラー1位、2024年9月）、ヘレン・ゴー。
• 言語：英語。

• ブランド/出版社: Ebury Press
• 著者: ヨタム・オットレンギ & ヘレン・ゴー
• 装丁: ハードカバー
• 版: 初版
• ページ数: 320ページ
• 言語: 英語
• ISBN-13: 978-1785038914
• 寸法: 20.5 x 2.8 x 28 cm
• 重量: 約1.34 kg (1336g)
• 発売日: 2024年9月5日
• EAN: 9781785038914
• 発売日: 2024/09/05

『Ottolenghi COMFORT』は、心温まるスープから洗練されたパスタ料理まで、自宅の味を大切にした食の祭典です。オットレンギならではのスタイルを、日々の食卓に取り入れてみてください。